Vinkó József: Szellem a fazékból

Vinkó József, a Magyar Konyha magazin főszerkesztője, nem mellesleg több, mint tíz éve
a Szellem a fazékból című rádióműsor szerkesztő-műsorvezetője e kötetében gasztrotörténeteket oszt meg az olvasóval.

Vajon igaz Krúdy Gyula állítása, hogy a megbízható, szavahihető férfinép hasat növeszt?

Tudja, mi a különbség gourmet és gourmand között? Meg tudná mondani, ki írta le először a gasztronómia szót, ki és mikor alapította az első éttermet, vagy mikor ettünk először ,,paprikás tsirkét”? Szeretné megismerni a barátfüle történetét, esetleg megkóstolná a maflás italt?

A sokak által kedvelt szendvics feltalálásáról is olvashatunk, mely kapcsán az író a 18. századi Angliába repíti vissza az olvasót. John Montagu, Sandwich 4. grófja szenvedélyes kártyajátékos volt, aki kényelmi és gyakorlatias megfontolásból (hogy ne kelljen felkelni a játékasztaltól és a kártyák se legyenek zsírosak) kérte meg szakácsát, hogy hozzon neki két kenyérszelet közé helyezett húst. Voila!

Ilyen és ehhez hasonló érdekes tényeket, történeteket ismerhet meg a kedves olvasó a gasztronómia világából. Ajánlom minden érdeklődőnek, aki nemcsak az ételeket, ínyencségeket szereti kóstolgatni, de kíváncsi azok háttértörténetére is.

Hasonló témájú könyvek:
Vinkó József: Szellem a fazékból II.
Nyáry Krisztián: Így ettek ők
Nyáry Krisztián: Itt kávéztak ők

Látogasson el hozzánk, szeretettel várjuk!